有幾次去大陸,正逢楊梅盛產期,每天都買了一大袋的楊梅回旅社大快朵頤一番。大陸成熟的楊梅顏色是深紫色的,大又甜,非常好吃。而台灣近幾年也不斷在推廣『大楊梅』,熟果的顆粒雖比本土楊梅大許多,仍遜於大陸的楊梅,顏色也偏橙紅。
今天要跟好友分享的是台灣本土的楊梅,再過不久楊梅就會陸續成熟,在野外或庭園裡見到滿樹紅紅的、綠綠的楊梅果子,不知會嚥口水呢?還是會皺眉頭呢?我告訴您喔…酸酸甜甜的,吃得下去啦!而且本土、古早味十足~~
楊梅的花 ↓
雌花
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雄花(借圖:林務局『杜鵑花廊道』)
楊梅的果實 ↓
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看到這...牙齒會痠軟~~
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開始令人期待了喔......
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以下幾張圖夠誘人的吧~~
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上圖看起來鮮紅可口的楊梅採下來放盤後
就是這副青黃不接的樣子
酸......但可以吃啦~~滋味難忘~~
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楊梅樹葉上的青黃枯葉蛾幼蟲
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楊梅樹枝上的黃斑椿象若蟲
(文字資料:莊溪老師之認識植物楊梅篇裡有以下闡述)
楊梅楊梅科(Myricacea)楊梅屬(Myrica)
綠喬木,樹皮灰色,小枝粗壯。葉互生,密生枝端,柄長 2~10 公分,葉片革質,倒卵或長倒卵狀披針形,長 5~15 公分,寬 1~4 公分,基部狹楔形,先端鈍形,全緣或上端不明顯疏鈍齒緣,上表面深綠色,背面淡綠色,兩面無毛,具金黃色腺體。花雌雄異株;雄花序數條叢生葉腋,圓柱形,長約 3 公分,黃紅色,具苞片 1 枚,小苞片 2~4 枚,卵形;雄蕊 5~6 枚;雌花序卵狀長橢圓形,長約 1.5 公分,單生葉腋,花基部具苞片及小苞片;子房卵形,花柱甚短,2 歧。果實為核果,球形,徑 1~1.8 公分,具乳頭狀突起,熟時深紅色或紫紅色。花期 3~5 月。果期 4~6 月。李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子,而味似梅",故稱楊梅。楊梅適應力很強,喜陽光充足、排水良好之地。是我國著名之果樹,果圓球形,夏季成熟時為鮮紅色,生食生津止渴,亦可做蜜餞、果醬等,極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。繁殖採播種或扦插,春、秋季較為適宜。
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